محبي البيتزا في جميع أنحاء العالم لا يحتسبون ، هذا المنتج يغزو المزيد والمزيد من الأراضي الجديدة. إنها مغذية جدا ولديها الكثير من اختلافات الذوق ، ولكنها للأسف تتدهور بسرعة. كان الجيش الأمريكي منشغلاً في تطوير نوع خاص من البيتزا يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاث سنوات ولا يفقد مذاقه وخصائصه الغذائية. كانت أولى المحاولات لإدخالها في الحصة الجافة الأمريكية قد تمت في الثمانينيات من القرن الماضي. ذهب العمل ببطء ، وعينات الاختبار فشلت.
اختبار المنتج
تم استلام جولة جديدة من التطوير في عام 2012 ، عندما وصلت تكنولوجيا صناعة الأغذية إلى مستوى جديد ، مما مكن من تعزيز العمل بنشاط مع البيتزا لجيل جديد. منذ عدة سنوات ، كان هناك تطور لتكنولوجيا خاصة لن تساعد البيتزا على عدم التدهور مع مرور الوقت (حتى 3 سنوات). أهم المهام التي تهدف إلى منع تطور العفن ، وقد حل العلماء الأميركيون بالفعل. في كيس البيتزا هو حشو يمتص الهواء. تم تعديل مستوى الحموضة في الغذاء عن طريق المواد الحافظة والمرطبات. الآن لا يمكن للبكتيريا أن يكون لها تأثير قوي على تعديل المنتج. وهكذا ، فإن العلماء لديهم فرصة حقيقية لتمديد العمر الافتراضي للخبز لمدة تصل إلى 3 سنوات.
لم يتم بعد إدراج جيل جديد من البيتزا في حصص الجندي الأمريكي ، لأن سلسلة الاختبارات الأولية اللازمة لم يتم تمريرها. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين تمكنوا من تجربة الإصدارات الأولى من التطوير ، أفادوا عن التشابه غير الاعتيادي لطعم الاختراع مع طعم هذه البيتزا. أثناء الاختبار ، يمكنك تجربة خيارين متاحين في ذلك الوقت: البيبروني والبيبروني مع الديك الرومي. تطوير النكهات الأخرى تستمر.
أحدث التطورات
ذكرت مصادر عسكرية أمريكية أنه في المستقبل القريب سوف يتكون أحد الخيارات للحصص الجافة من بيتزا طال انتظارها. العينة جاهزة وتخضع للاختبار. تم التأكيد على أن هذا العمر الطويل غير ممكن بسبب الاستخدام الفعال للمواد الحافظة ، ولكن بسبب المعالجة الفريدة للمكونات والتغليف الخاص للمنتج.
إذا اكتملت جميع الاختبارات بنجاح ، ففي عام 2019 سيحتوي أحد أنواع الحمية الفردية على بيتزا. تجدر الإشارة إلى أن الموضوعات ، الذين لديهم الوقت لتجربة طبق جديد ، يجادلون بأن طعم المنتج لا يلبي توقعاتهم. ربما كان من السابق لأوانه الحديث عن اختراق في صناعة الأغذية ، لكن لا شك في أنه تم اتخاذ خطوة إلى الأمام.
وقال ممثل عن مركز البحث والتطوير الموجود في مدينة ناتيك (الولايات المتحدة الأمريكية) إن الجنود سيحصلون في بداية عام 2019 على حصة غذائية من البيتزا ، وهو مذاق أفضل بكثير من طعم نظيره المتجمد. يمكن للجيش أخذها معهم وحملها في حقائب الظهر ، دون القلق بشأن شروط التخزين على الإطلاق ، لأنها لن تتدهور. البيتزا الأولى ذات العمر الطويل ستحصل على نكهة ببروني. حتى الآن ، يقوم المتذوقون بإجراء تقييم نهائي لجودة المنتج. بمجرد أن ينتهي البحث ، سيتم إدخال كميات صغيرة من البيتزا إلى حصص غذائية جافة.
سوف تذكّر البيتزا المحسنة الجنود بالطعام الذي يأكلونه في المنزل. يعتقد أحد الضباط السابقين في الجيش الأمريكي أن المنتج الجديد سيزيد من معنويات الجيش.
