الكائنات المعدلة وراثيا - تعديل الجينات على النباتات والبذور ، المشاكل والمخاطر ، السلبيات والأضرار ، حظر المنتجات

الملصقات (اللافتات) "بدون كائنات معدلة وراثيًا" (لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا) أصبحت الآن من الأقمار الصناعية للمنتجات العضوية: إلى جانب "الصداقة البيئية" لتصميم التعبئة والتغليف والدعاية المختصة ، يبدو أنها تضمن للآخرين احتمالات صحية. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة وحدها ، وللعام الثامن ، تم تقديم عشرات الآلاف من أسماء المنتجات للحصول على شهادة من الشركات المصنعة.

فالمصنعون يرغبون في إضفاء الطابع الرسمي على حقيقة أن طعامهم ليس معدلاً وراثياً. طالبت المنظمات العامة مع النشطاء الاجتماعيين بوضع علامات إلزامية على المنتجات المعدلة وراثيا.

في روسيا ، كل شيء مرتبط بالكائنات المعدلة وراثيًا ينظمه القانون الآن. وهكذا ، أصدر مجلس الدوما قانونًا يحظر زراعة المنتجات المعدلة وراثيا في البلاد. ووفقًا لهذه الوثيقة ، يُحظر استخدام بذور زراعة النباتات (زراعة) ، حيث تم تغيير البرنامج الجيني باستخدام تقنيات الهندسة الوراثية أو التي تحتوي على مواد معدلة وراثياً تم جلبها بشكل مصطنع.

ما هي الكائنات المعدلة وراثيا؟

يمكن أن تكون الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs) نباتات أو حيوانات أو كائنات دقيقة تم تعديل أنماطها الوراثية باستخدام تقنيات الهندسة الوراثية. تعتبر منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) استخدام تكنولوجيات الهندسة الوراثية في إنشاء أنواع نباتية محورة جينيا كجزء لا يتجزأ من عملية التنمية الزراعية. إن عملية النقل المباشر للجينات التي تختلف في الصفات المفيدة هي مرحلة طبيعية في عملية التكاثر مع الحيوانات أو النباتات. مثل هذه التقنيات توسع العديد من الاحتمالات عند إنشاء أنواع جديدة.

في جوهرها ، الكائنات الحية المعدلة وراثيا هي الكائنات الحية التي تم تعديل المواد الوراثية (DNA) بشكل مصطنع (أضيفت من بعض الحيوانات الأخرى). يتم ذلك من أجل الحصول على خصائص مفيدة في الكائن المانح الأصلي. على سبيل المثال ، السعرات الحرارية ، ومقاومة الطفيليات والأمراض والطقس السيئ. هذه المنتجات لها نضوج أسرع ، تخزين أطول ، خصوبة متزايدة ، وهذا يؤثر في النهاية على تكلفة الإنتاج.

لماذا يحتاج الناس إلى كائنات محورة جينيا؟

بمساعدة التكنولوجيا الحيوية ، يمكن حل مجموعة كبيرة من المهام التي تحتاجها الإنسانية الحديثة. قد يكون هذا بسبب نقص الغذاء ، والأراضي الزراعية ، والتلوث البيئي ، والتغيرات في الظروف المناخية ، فضلا عن مخاطر سوء الحصاد.

الجوانب الإيجابية للكائنات المعدلة وراثيًا:

مقاومة عالية للأمراض والطفيليات ؛
زيادة مقاومة مبيدات الأعشاب ، وبالتالي للأعشاب الضارة ؛
مستوى عال من التغذية
التشبع بالفيتامينات أو الزيوت الصحية ؛
مقاومة عالية للجفاف أو الصقيع ؛
قدرة فريدة على النمو في أكثر الأماكن غير عادية ؛
مظهر أكثر جاذبية ؛
لديهم محتوى مبيد أقل من الفواكه والخضروات "الطبيعية" ؛
بسبب التعديلات الجينية ، تقل كمية ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي.

على سبيل المثال ، يخطط علماء من معهد سالك (الولايات المتحدة الأمريكية) لتطوير نباتات معدلة وراثيا ، والتي يساعد على تحويل أكثر كفاءة لثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي إلى مواد خاملة مثل سوبرين ، مما قد يؤدي إلى انخفاض في تأثير الاحتباس الحراري.

مزايا الكائنات المعدلة وراثيا في الطب

ليس فقط في الزراعة التي تستخدم الكائنات المعدلة وراثيا. على سبيل المثال ، يستخدم الطب الحديث أيضًا الكائنات المعدلة وراثيًا لاحتياجاته:

المشاركة في عملية تطوير اللقاح ؛
تساعد البكتيريا المحورة وراثيا في إنتاج الأنسولين.
يشفي العلاج الجيني بالفعل العديد من الأمراض ، ويشارك في إبطاء عملية الشيخوخة.

المخاطر (سلبيات) من الكائنات المعدلة وراثيا

يجادل العديد من العلماء بأن استخدام المنتجات مع الكائنات المعدلة وراثيًا ينطوي على التهديدات الرئيسية التالية:

التهديد لجسم الإنسان المرتبط بأمراض الحساسية ، والاضطرابات الأيضية ، مع ظهور المقاومة للبكتيريا المسببة للأمراض في الإنسان إلى المضادات الحيوية ، وكذلك التأثيرات المسببة للسرطان والتطورات ؛
التهديد للبيئة المرتبطة بظهور الحشائش المتزايدة التي لا يسهل مواجهتها ، تلوث المناطق البحثية ، التلوث الكيميائي ، تقليل البلازما الوراثية ، إلخ.
المخاطر العالمية المرتبطة بتفعيل الفيروسات الهامة ، وكذلك الأمن الاقتصادي.

على سبيل المثال ، في كندا ، التي تعد واحدة من العديد من البلدان المركزية المنتجة لجنرال موتورز ، تم تسجيل حالات مماثلة بالفعل. ووفقاً لتقارير صحفية محلية ، فإن العديد من المزارع الكندية كانت ضحية "احتلال" الأعشاب الفائقة المعدلة وراثياً ، التي نشأت بسبب العبور غير المقصود لثلاثة أنواع من بذور اللفت المعدلة وراثيًا التي تقاوم المبيدات الأكثر تنوعًا. بعد كل هذا التجريب ، خرج مصنع ، أصبح ، وفقا لبيان نفس الصحافة المحلية ، أكثر مقاومة لمعظم المواد الكيميائية الزراعية.

قد تنشأ مشاكل مماثلة في الحالات التي يكون فيها انتقال الجينات المسؤولة عن مقاومة مبيدات الأعشاب من العالم النبات المزروع إلى النباتات البرية الأخرى. وقد لوحظ على وجه الخصوص أنه عند نمو فول الصويا المعدل وراثيا ، يمكن أن تحدث الطفرات الجينية في النباتات المصاحبة (الحشائش). إنها ، بالمناسبة ، تتحول وتصبح محصنة ضد مبيدات الأعشاب.

ولا يستبعد الانتقال المحتمل للجينات التي يحدث بها تشفير إنتاج البروتين. وتلك بدورها تصبح سامة للآفات الحشرية. تكتسب الأعشاب الضارة ، التي تعمل في إنتاج مبيدات الحشرات الخاصة بها ، ميزة هائلة في عملية مكافحة الآفات والحشرات ، والتي غالباً ما تكون تقييداً طبيعياً لنموها.

كيف يتم صنع الكائنات المعدلة وراثيا؟

حتى الآن ، يتم استخدام ثلاثة مجالات على الأقل من الهندسة الوراثية ، والتي لديها شيء مشترك مع الكتابة: النسخ / اللصق ، الرقابة والتحرير.

على سبيل المثال ، في بعض الأنواع ، يتم أخذ الجينات اللازمة للعلماء - الجينات ذات الأهمية - والتي يتم إدخالها فيما بعد إلى أنواع النباتات التجريبية.

وهكذا ، أنشأت شركة سينجينتا الأرز الذهبي (R) ، الذي تضمن جينًا مؤيدًا لفيتامين "أ" من الذرة. ووجدت مونسانتو جينات مقاومة مبيدات الأعشاب ، RoundUp ، في البكتيريا. علاوة على ذلك ، حدث الاكتشاف على أراضي مشروعهم ، الذي أنتج هذه المبيدات ، وقدمها إلى النباتات.

البلدان التي تحرم الكائنات المعدلة وراثيًا

وضع علامة (GMO) للنباتات المعدلة وراثيا في أراضي الاتحاد الأسترالي ، الصين ، إسرائيل ، البرازيل ، وكذلك في فرادى بلدان الاتحاد الأوروبي. في حين يتم ترك كندا ، والولايات المتحدة ، والأرجنتين ، وجنوب أفريقيا على المنتجات المعدلة وراثيا على ضمير الشركات المصنعة. لكن كف الأفضلية في نبات البيوتكنولوجي الذي ينمو في القارة الأوروبية يظل حتى الوقت الحالي وراء أسبانيا.

حظر إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا في روسيا

في روسيا ، يحظر حاليًا إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا. ومع ذلك ، فإن استيراد الغذاء مع محتوى المكونات المعدلة وراثيا مرخص. أساسا ، يتم استيراد فول الصويا المعدلة والذرة والبطاطا المعدلة وراثيا والبنجر ، ومن الولايات المتحدة ، إلى روسيا. تمتلك الولايات المتحدة كفًا في إنتاج واستهلاك منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا. وفقًا لبعض التقارير ، يحتوي ما يقرب من 80٪ من المنتجات الغذائية الأمريكية على كائنات محورة جينيا.

قدمت الرابطة الوطنية للسلامة الجينية بعض المعلومات المثيرة للاهتمام. وقد تبين أن سوق الأغذية الروسي يتضمن حوالي 30-40٪ من الطعام بمحتوى من الكائنات المعدلة وراثيا. في السنوات الثلاث الماضية ، استطاعت الجمعيات اكتشاف الكائنات المعدلة وراثيًا في منتجات الشركات المعروفة ، على سبيل المثال ، تلك التي تنتج حبوب الإفطار.

على أرض بلدنا ، منذ وقت ليس ببعيد ، تمكنا من تأكيد التأثير السلبي الكبير لتأثير الكائنات المعدلة وراثيا على المؤشرات البيولوجية والفسيولوجية لبعض الحيوانات. لذلك ، قدم أخصائيو OAGH المذكورة بالفعل نتائج إحدى الدراسات المستقلة العديدة حول تأثير الأعلاف بمحتوى مكونات الكائنات المعدلة وراثيا ، وهي نفس البطاطس المعدلة وراثيا على هذه المؤشرات في بعض الحيوانات. وفقا لنتائج الأبحاث التي أجرتها OAGH مع معهد دراسة البيئة والتطور في 2008-2010 ، أصبح من المعروف أن هناك تأثير سلبي كبير على الأعلاف المحتوية على GM ، والتي أثرت على وظائف الإنجاب وصحة الثدييات التجريبية. هناك إصدارات أن الاستخدام المطول لفول الصويا المحور جينيا يؤدي إلى تعطيل صحة الإنسان والحيوان.

أظهرت الحيوانات التي تستقبل تغذيات الكائنات المعدلة وراثيًا تخلفًا واضحًا في نموها ونموها. ووجدوا أن لديهم مخالفات في نسبة الجنس في الحضنة. وكان هناك زيادة في عدد الإناث من الأفراد. علاوة على ذلك ، انخفض العدد الإجمالي للنسل ، وفي المستقبل كان هناك انقراض كامل في الجيل الثاني. بالإضافة إلى ذلك ، تم تقليل القدرات التناسلية عند الذكور بشكل كبير.

وفقا لرأي وبيانات المتخصصين ، هناك مخاطر من هذه المنتجات قد تكون هناك انتهاكات للسلاسل الغذائية بأكملها. ونتيجة لذلك ، قد تختفي بعض الأنواع حتى في النظم الإيكولوجية المنفصلة.

في أي المنتجات يمكن أن تكون تركيبة الكائنات المعدلة وراثيا؟

في سوق المنتجات المعدلة وراثيا يمكن العثور عليها:

فول الصويا في أشكاله المختلفة (مثل الفاصولياء ، البراعم ، المركزات ، الطحين ، الحليب ، إلخ) ؛
الذرة الذرة ، والتي يمكن أن تكون بأشكال مختلفة (مثل الدقيق ، الحبوب ، الفشار ، الزبدة ، الرقائق ، النشا ، الشراب ، إلخ) ؛
البطاطا المعدلة وراثيا بأشكالها المختلفة (مثل المنتجات شبه النهائية والبطاطا المهروسة الجافة والرقائق والمكسرات والدقيق وما إلى ذلك) ؛
الطماطم في أشكالها المختلفة (مثل المعكرونة ، البطاطس المهروسة ، الصلصات ، الكاتشب ، الطماطم مع جين أجنبي ، إلخ) ؛
الاسكواش ، وكذلك المنتجات المصنوعة مع استخدامها ؛
بنجر السكر وبنجر البنجر والسكر المنتج من بنجر السكر.
القمح ، وكذلك المنتجات المصنوعة مع استخدامه ، بما في ذلك الخبز مع منتجات المخابز.
زيت عباد الشمس
الأرز ومنتجاته (مثل الدقيق والحبيبات والرقائق والرقائق) ؛
الجزر والمنتجات مع محتواه.
أصناف من البصل البصل ، الكراث ، الكراث والخضروات bulbous أخرى.

تبعاً لذلك ، هناك احتمال كبير لمواجهة الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات التي يتم إنتاجها باستخدام هذه النباتات. يخضع التحوير الوراثي بشكل أساسي لفول الصويا ، الكانولا ، الذرة ، عباد الشمس ، البطاطس المعدلة وراثيا ، الفراولة ، الطماطم ، الكوسة ، البابريكا ، وكذلك الخس. حتى أغذية الأطفال تحتوي على منتجات GMO. ويمكن شراء كل هذا في السوبر ماركت العادية.

النبوات المثيرة من جول فيرن

في عام 1994 ، كان حفيد كاتب خيال علمي مشهور في عملية العمل مع أرشيف العائلة محظوظًا باكتشاف إحدى الروايات غير المنشورة سابقًا لجول فيرن. كانت رواية تدعى "باريس في القرن العشرين". حدث هذا الإجراء في باريس القرن العشرين ، والذي كان الإعلان مضيئة ، وأجهزة التلفزيون والسيارات مع محركات الاحتراق الداخلي.

ما هو الأكثر إثارة للاهتمام في هذا العمل هو التنبؤ باكتشاف واحد. كانت هذه تسمى "الذرات الحية" المسؤولة عن الوراثة في النباتات والكائنات الحية. علاوة على ذلك ، كان كاتب الخيال العلمي قادرا على التعرف بطريقة ما على عبور الجينات. وتوقع أن يتم إنشاء النباتات (على غرار الطماطم) ، والتي ستطور القدرة في جميع الظروف الجوية ، حتى في الصقيع ، على جلب أكثر من محصول واحد في السنة. وفقا لفكرة جول فيرن ، بمساعدة من هذه النباتات المصطنعة ، ستتمكن البشرية من التغلب على الجوع ، وسيتم تحقيق وفرة عالمية.

ومع ذلك ، لم يكن كل شيء وردية في هذه النبوءات. بعد ذلك بقليل ، بعد عقود ، سوف تجد البشرية أن مثل هذه المنتجات سوف تكون خطيرة للغاية على صحة الإنسان. وعلاوة على ذلك ، فإن استهلاك هذه المنتجات سيسبب مرضا فظيعا - "الشيخوخة المفاجئة".

وكم مرة يحدث ذلك "محض الصدفة" ، عندما كان من المفترض نشر الرواية المكتشفة (كانت جاهزة تقريباً للطباعة) ، ظهرت أول المنتجات المحورة وراثياً في الشبكة التجارية ، وكانت هذه الطماطم. في ذلك الوقت ، أجرى العلماء لأول مرة تغييرات على البنية الجينية للنباتات. قد يؤثر نشر رواية الخيال العلمي في العديد من النواحي على سمعة المنتجات المحتوية على كائنات معدلة وراثيًا ، لذلك تم نشرها بشكل منخفض قليلاً. وبطبيعة الحال ، فقد تم تصنيف المعلومات المتعلقة بتأثيرات الكائنات المعدلة وراثيًا على الكائنات الحية وعلى البشر ومخاطر استخدام منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا. اليوم يصبح من الواضح أن هذه النبوءة تدخل حياة الناس. بقي القليل فقط: انتظر بضعة عقود أخرى للتأكد من صحته.

بدلا من الاستنتاج

في ضوء ما سبق ، يمكن التوصل إلى استنتاجات موجزة. يمكن أن تكون منتجات الكائنات المعدلة وراثيا مفيدة فقط للمصنعين الذين يكسبون أرباحًا فائقة. لا تحظى منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا ، إلى جانب المكون الاقتصادي لمصنعيها ، بالفائدة الواضحة على الناس. ومع ذلك ، وكذلك مائة في المئة لإثبات الضرر غير ممكن حتى الآن ، على الأقل في النظام العالمي الحالي. هذه هي قصة ومشكلة الكائنات المعدلة وراثيا. سيتعين على كل شخص أن يقرر بنفسه نوع الطعام الذي سيأكله وما إذا كان هو وعائلته سوف يستخدمون هذا السم.